INGREDIENTES: Coliflor Un trozo de pan duro Queso de untar de roquefort Jamón serrano Leche Mantequilla harina Nuez moscada Pimienta negra Aceite de oliva Agua y sal ELABORACION: 1. Hervimos la coliflor a ramas con un poco de sal, aceite y un trozo de pan duro para quitarle el sabor fuerte. La tendremos unos 4-5 minutos y la sacamos y escurrimos para que no se ablande. 2. Preparamos una bechamel suave y que no esté espesa. En una satén ponemos la mantequilla y cuando este diluida, le ponemos dos cucharadas de harina y la tostamos, luego le añadimos la leche […]