Depuis samedi et jusqu'à demain, les meilleurs cacaos du monde se côtoient au Salon du chocolat, à Paris. Ils viennent de Côte d'Ivoire, du Ghana, d'Équateur, mais aussi de Colombie. Là-bas, depuis quelques années, un vaste programme gouvernemental tente de substituer la culture de la coca, utilisée par les narcotraficants, par le cacao.