En una nueva edición de nuestra columna de tecnologóa, Mariano Man nos cuenta sobre una nueva miel sintética desarrollada por estudiantes del Technion en Haifa, que fue premiada por el MIT de Estados Unidos, y posee las mismas características, beneficios y propiedades que la miel producida por las abejas, sin la necesidad de involucrar a estos insectos en su producción. Con información de Israel 21C en español

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