Hola Mofetas Glotonas en esta comida hablamos de una serie llamada Ugly Delicious de David Chang. Comidas raras y diferentes pero todas con un background, con una historia que a veces no valoramos.

De cómo la comida se adapta a la ciudad de acuerdo a los ingredientes que hay. Desde la historia de la pizza hasta los inicios del taco al pastor y su forma de asado.

Pasen y sírvanse!!!!!

Recuerden escuchar nuestros podcast hermanos: La Parrilla de mi Compadre, Nosotros, El Barrio, Caminando con Fede y nuestro nuevo programa Skholé Podcast.