Nosso Goiás

Comida como patrimônio: Marmelada de Santa Luzia e empadão goiano


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Nosso Goiás #35 - 14 de maio de 2022:


(00:05:03) Sabores do campo como o Empadão Goiano e a Marmelada Santa Luzia.

(00:23:30) O cultivo comercial do maracujá.

(00:44:50) A história de Luizinho, Limeira e Zezinha.

(01:05:15) Vamos conversar um pouco sobre ordenha.

(01:27:19) Programa Balde Cheio, aplicativo Roda de Reprodução e diversos programas voltados ao mercado leiteiro.

 

Nossos convidados são:

  • Alessandro Pereira da Silva - gastrônomo e turismólogo;
  • Andreia Carvalho Gonçalves - empresária;
  • Fábio Faleiro - chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Cerrados;
  • Milton Luiz Moreira Lima - professor do departamento de zootecnia da escola de Veterinária da UFG;
  • Andre Novo - chefe de transferência de tecnologia da Embrapa Pecuária Sudeste.
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Nosso GoiásBy Agência Brasil Central