Dans un EHPAD en région parisienne, le directeur hôtellerie restauration de Colisée France Jean-Marc Thoumieux raconte la manière dont un grand groupe peut engager une transition écologique concrète : décarbonation des repas, gestion des déchets, pratiques adaptées aux résidents… Comment initiatives peuvent-elles devenir des atouts pour les structures ? 

Feu Vert est un podcast de l'OPCO Santé, en partenariat avec la DRIEETS Île-de-France et produit par Louie Créative, l’agence de création de Louie Media. Cet épisode a été écrit et animé par Fanny Sauveplane, qui en a aussi supervisé la production. La musique et la réalisation sonore sont de Alix Lachiver.

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