Longtemps, les Français ont boudé le piment. Aujourd'hui, il est partout : dans les burgers, les chips, les sauces et même les assiettes des grands chefs. Les ventes de sauces pimentées ont bondi de 30 % en cinq ans. Alors comment un pays élevé au beurre et à la crème est-il devenu accro au piquant ?

Ecoutez Le p'tit phénomène avec Emma Guessel du 11 juin 2026.

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