Pour certaines personnes, il peut sembler évident de vouloir perdre son goût pour les aliments sucrés. Pour d’autres, il faudra peut-être une petite explication.

La raison numéro 1 est difficile à vous cacher : le sucre est le premier ennemi contre qui vous devez lutter pour perdre du poids.

Qu’il soit sous forme de sucre raffiné (sucre blanc) ou sous forme d’aliment sucré, directement ou non (je pense aux farines raffinées qui ont presque le même effet dans le sang que le sucre).

Or, vous vous en êtes sans doute déjà rendu compte, les aliments sucrés sont de plus en plus sucrés et de plus en plus nombreux. Evidemment, le secteur le plus touché est celui des friandises. On n’y trouve (presque) que des aliments sucrés.

Mais on trouve des aliments sucrés dans à peu près tout ce qui se mange et qui est passé par la case « alimentation industrielle ».

Au passage, je vous signale que l’industrie du sucre ne s’est jamais mieux portée qu’aujourd’hui et qu’elle rapporte des sommes rondelettes à ceux qui en tirent les ficelles.

Au fil des décennies, l’industrie alimentaire nous a habitués à avoir un « goût sucré ».

Pour le dire autrement, on finit par ne même plus se rendre compte que certains aliments contiennent du sucre alors qu’autrefois ils n’en contenaient tout simplement pas. C’est ainsi qu’on trouve tout à fait normal de boire du jus d’orange sucré…

Je crois qu’il n’est pas nécessaire de vous faire un dessin pour vous faire comprendre que ce sucre est à la fois inutile et néfaste pour votre santé. Et je précise ma pensée : il est surtout néfaste de s’habituer aux aliments sucrés.

C’est pour cela que je vous conseille de perdre votre goût pour les aliments sucrés. Cela aura un effet très bénéfique sur votre silhouette…

Il faut savoir que je suis moi-même un ancien accro au sucre. Je dis bien un « accro », parce qu’il s’agit bien d’une dépendance. J’étais jeune et je prenais constamment du sucre sous toutes ses formes.

Et puis vint un voyage à l’étranger pendant 2 semaines, où mes habitudes alimentaires ont été très différentes. Il me manquait quelque chose, mais je ne savais pas dire quoi.

Au bout de quelques jours, je me suis rendu compte que je ne mangeais presque plus de sucre. Le seul moment où j’en prenais encore, c’était le matin au petit-déjeuner.

Je me suis rendu compte à ce moment-là de ma dépendance au sucre, et du fait qu’il est vraiment trop radical d’arrêter le sucre du jour au lendemain.

Plus tard, je me suis résolu à trouver une solution « soft » pour arrêter de consommer du sucre en grandes quantités, et surtout, pour ne pas souffrir de cette diminution de sucre dans mon alimentation. Si cette méthode a fonctionné avec moi, elle devrait fonctionner avec vous également…

1/ 1ère étape : avant de faire quoi que ce soit, je pense que ça vaut la peine de vous rendre compte à quel point vous êtes accro au sucre.

Faites l’exercice comme moi je l’ai fait sans le vouloir : ne mangez presque plus de sucre pendant 3 ou 4 jours, et remplacez les calories que vous auriez ingérées avec ce sucre par des fibres : des fruits et des légumes… Même si vous n’avez pas nécessairement faim, vous ressentirez normalement une sorte de manque.

2/ 2è étape : dans la première étape, vous avez simplement fait un petit exercice pour prendre conscience de ce que peut représenter un manque de sucre. Au bout de trois jours, vous aurez peut-être perdu un peu de poids, mais je ne vous encourage pas dans cette voie-là…

Pourquoi ? Je ne crois pas qu’il soit bon de vous priver du jour au lendemain de sucre, et ce sur le long terme. Vous ressentiriez probablement de plus en plus le manque de sucre et vous retomberiez dans un autre excès : vous vous gaveriez de sucre… Or, ce n’est pas le but.

En deuxième étape, donc, reprenez une alimentation telle que vous l’aviez avant le petit test de sensations de votre première étape.

3/ 3è étape : vous savez que vous avez tout intérêt à ne plus consommer autant de sucre que vous ne le faites à présent.

Vous allez donc réduire très progressivement vos apports de sucre. Quand je dis « très progressivement », je veux dire qu’il ne faut pas que vous vous rendiez compte avec votre corps que vous prenez moins de sucre.

Vous savez que vous mangez moins d’aliments sucrés (intellectuellement), mais vous ne le sentez pas ! Si vous le sentez, c’est que vous y êtes allé trop vite.

Prenez le temps avec cette étape. Elle peut durer assez longtemps : plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Cela ne dépend que de vous.

On joue sur l’endurance : votre volonté vous permet de rester stable dans vos objectifs, tandis que votre corps s’habitue sans même s’en rendre compte à une diminution progressive des apports en sucre.

4/ 4è étape : la phase de stabilisation. Si vous avez correctement suivi les 3 premières étapes, et surtout la 3è étape, vous êtes arrivé à un stade où vous ne consommez plus beaucoup de sucre et où vous n’éprouvez même pas le besoin d’en prendre. Vous avez très probablement perdu du poids sans l’avoir cherché directement.

Normalement, dès que vous goûtez un ou des aliments sucrés, vos papilles vous le signalent tout de suite : elles sont redevenues plus sensibles au sucre et vous pouvez vous fier à votre goût pour savoir quels sont les aliments sucrés et les aliments sans (trop de) sucre.

Comme vous aurez pris l’habitude de ne plus manger d’aliments sucrés, vous les rejetterez naturellement.

Profitez de ce que votre corps n’a pas besoin de sucre pour ne plus retomber dans le piège du sucre. C’est en cela que consiste la 4è étape : profitez de vos progrès pour rester facilement vigilant contre le sucre.

C’est beaucoup plus facile de ne pas prendre de sucre quand on n’en éprouve pas le besoin que lorsque le corps s’habitue ou se réhabitue à manger régulièrement de grandes quantités de sucre.

Pour conclure, je ne pourrais pas mieux vous proposer que de faire le premier test sur vous-même. Faites une liste de tous les aliments sucrés que vous prenez sur la journée.

Par exemple : gâteaux, bonbons (!), sodas et boissons sucrées, coupes faims, etc.

A noter tout ce qui est produit à partir de farine blanche a un effet presque aussi mauvais sur le corps que le sucre raffiné… Il serait normal que vous les ajoutiez sur votre liste

Après avoir fait cette liste, supprimez de votre alimentation quotidienne tous les aliments sucrés repris sur votre liste. Est-ce que vous pouvez vous en passer facilement ?

Si la réponse est « oui » : supprimez-les définitivement de votre alimentation, vous n’en avez pas besoin et votre corps, lui, a besoin d’une alimentation plus saine.

Si la réponse est « non » : vous avez dans cet article une méthode qui vous permettra de les supprimer lentement mais sûrement. Appliquez-là, vous aurez un corps en meilleure santé, et surtout, plus tonique !

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