Le Docteur Yannick Pauli vous propose une stratégie alimentaire pour prévenir le déclin cognitif et la maladie d’Alzheimer. Il est reconnu que certains types d’alimentation ont un impact préventif bénéfique sur le déclin cérébral et les risques de maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer. Le souci est que, souvent, ces alimentations sont exclusives car tout écart alimentaire efface les bénéfices acquis.

En se basant sur des alimentations ayant démontré une grande efficacité dans la prévention aux maladies neurodégénératives, des chercheurs ont établi des principes qui, même suivis modérément, ont un impact positif sur notre santé cérébrale. Pour ce faire, notre alimentation doit favoriser une forte consommation de légumes verts et de légumes variés, de noix, de baies des bois, de haricots secs, de céréales complètes, du poisson, de la volaille, de l’huile d’olive et un peu de vin rouge.

Il est également conseillé de réduire notre consommation de viande rouge, de beurre, de fromage, et d’éliminer les pâtisseries et douceurs ainsi que les fritures et la malbouffe.