Cette semaine dans "Inspiration Positive", nous recevons Dany Ménard, une consultante spécialisée en alimentation durable. Dany s'engage à transformer nos habitudes alimentaires en valorisant les produits locaux et en sensibilisant les différentes communautés à mieux consommer. Elle apporte son expertise aux collectivités, entreprises et particuliers pour les aider à comprendre comment mieux manger sans exploser leur budget. Dany est également en plein lancement d'un projet de livre intitulé "Bébé créole passe à table", qui vise à introduire les tout-petits aux produits locaux dès leur diversification alimentaire.

L'épisode explore le concept d'alimentation durable et les défis auxquels Dany fait face dans son métier de consultante. Elle partage des astuces pratiques pour manger équilibré à moindre coût, comme l'utilisation du fruit à pain, un produit local polyvalent.

Dany lance une campagne de financement participatif pour soutenir l'auto-édition de son livre https://fr.ulule.com/bebe-creole-passe-a-table/