Este lunes, para iniciar bien la semana, que mejor que hablar de temas vitales y para ello, Dore Ferriz conversa con Carlos Servín Guzmán, ingeniero químico, especializado en fisiología humana y en desarrollo de tecnologías para la salud, quien pone sobre la mesa la importancia de que nuestro “líquido vital”, la sangre tenga la mejor calidad, todo ello en función de la energía que le proporcionamos a nuestro cuerpo: los alimentos.