El programa de Gelen Trujillo " Media Onza de Sabor" del día de hoy ha estado dedicados mejorar las defensas de nuestro organismo.

Por ello os hemos preparado una lista de alimentos que reforzarán vuestro sistema inmune y os ayudarán a subir los glóbulos blancos:

1. Vitamina C: los cítricos (limón, naranja, pomelo), las coles (brócoli, kale, coliflor), las hojas verdes, los kiwis, los frutos silvestres.

2. Carotenos: los encontraremos en vegetales de colores rojo, naranja, amarillo y verde intenso sobre todo como la col, espinacas, pimientos, zanahorias y calabazas.

3. Flavonoides: que encontremos en alimentos como los pimientos, el chocolate, las coles de Bruselas, espinacas y ajo.

4. Zinc: chocolate negro, pipas de calabaza, semillas de sésamo o tahini.

5. Selenio: pipas de calabaza, nueces de Brasil, arroz integral o avena.

6. Ácidos Grasos Esenciales (Omega-3): chía, semillas de cáñamo, nueces, semillas de lino o algas.

7. Evita azúcares refinados, ya que estos debilitan el organismo.

Algunas hierbas y especias tienen un efecto termogénico dentro del cuerpo, esto quiere decir que sube la temperatura interna, estimula la circulación sanguínea y acelera el metabolismo, tres factores que afectan positivamente al sistema inmune y que pueden ayudarte a combatir los resfriados si los añades a menudo en tus platos o infusiones.

• Equinacea

• Cúrcuma

• Pimienta de Cayena

• Canela

• Jengibre

• Cardamomo

• Clavo

Pero no debemos olvidar otros pilares igual de importantes para reforzar nuestras defensas como son el ejercicio físico y el bienestar emocional, pues son parte esencial para que nuestro sistema inmunológico funcione correctamente.

• Elimina el estrés, Muévete. Hidrátate.

Una receta. Miel, jengibre y sésamo. Miel antibacteriano, alivian el dolor de la garganta y el sésamo tiene vitaminas del grupo b, calcio, grasas saludables.

Una cucharada de cada, se mezcla y podemos tomar una por la mañana y una por la noche. Podemos mezclar con leche o bebida vegetal.