durée : 00:05:33 - Complètement à la rue - par : Quentin LHUI - Juste avant le coup de feu du service, on est allés tendre le micro : violences en cuisine, réalité brûlante ou tabou bien gardé ? Cris, pression, hiérarchie de fer… Entre souvenirs amers et passion intacte, la gastronomie a parfois un goût amer.

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