L'anbiorésistance est scrutée de très près. En effet, la multiplication de bactéries multirésistantes aux antibiotiquesreprésente un enjeu de santé publique majeur dans le monde.

• Par quels mécanismes l’antibiorésistance apparait-elle ?

Nous répondons à ces question avec Jean-Yves Madec, notre expert invité pour cet épisode. Il est directeur scientifique antibiorésistance à l’Anses, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.

Jérémy Boutant, vétérinaire spécialisé en élevage de volailles, nous livre également ses conseils pour permettre aux éleveurs de réduire les apports en antibiotique.

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