En este episodio entrevistamos a Andoni Luis Aduriz, uno de los mejores chefs del mundo. Su creación, Mugaritz, no es solo uno de los restaurantes más reconocidos, sino un lugar de creación y de innovación en el que la gastronomía da un paso más allá. Hablamos con él sobre su infancia, sobre Mugaritz y sobre su participación, junto a Ferrán Adriá, en el Madrid Culinary Campus (MACC)
¡Escúchalo!

Escucha más podcast de Comillas Cast en:  

https://www.comillas.edu/comillascast 

🎙️ Comillas Cast es la plataforma de podcast de la Universidad Pontificia Comillas