Entrevistamos a Carmen Capote. Carmen estudió en la Universidad Pontificia Comillas, pero tras unos años en el mundo profesional, decidió darle un giro a su vida estudiando cocina en Le Cordon Bleu en París. Ahora es fundadora de la bombonería 24 onzas, desde donde investiga, experimenta y construye nuevos sabores. Es también profesora en el Madrid Culinary Campus. 

Repasamos su trayectoria y hablamos de esas decisiones que llevan a cambiar el rumbo de la vida, del miedo ante los cambios, de la fuerza de voluntad o de la motivación, entre otras cosas. ¿Qué tiene o qué piensa una persona que mira a sus objetivos de frente y camina hacia ellos hasta alcanzarlos? ¡Escucha esta entrevista! 

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