Lundi 28 juillet a eu lieu l’édition 2025 du concours jeunes talents Escoffier. Cinq candidats en cuisine ont préparé, sous l’œil d’un jury de professionnels aguerris, un plat à base de poulet. Les candidats devaient s’inspirer d’une recette du guide culinaire d’Auguste Escoffier.

Un Grand Angle réalisé par William LECREN