INGREDIENTES: 1 conejo cortado en trozos 3 patatas medianas 4 dientes de ajo 10 almendras tostadas 1 cucharada de tomillo seco 1 lima Un chorrito de vino blanco Aceite de oliva Sal y pimienta zumo de lima ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180º C. Con la ayuda de un mortero preparamos un majado con los siguientes ingredientes: 3 dientes de ajo, 10 almendras, aceite de oliva, zumo de lima. Machacamos bien hasta conseguir una pasta densa y reservamos. Pelamos unas patatas y las cortamos en láminas. Las ponemos sobre una fuente de horno. Espolvoreamos sal sobre ellas. Incorporamos el majado […]