Neste episódio do Coisas do ES, o comentarista Fernando Achiamé destaca a culinária capixaba, sempre lembrada pela famosa moqueca. Contudo, o brilho deste prato não pode nos fazer esquecer que a culinária do Espírito Santo possui outras atrações igualmente saborosas. Traremos para a conversa, então, a deliciosa Muma de Siri: do preparo às tradições que compõe a sua história.