Hoy Marsha Diaz y la Chef Melissa de Leon de Sweetmelissabakery conversaron acerca del proceso de elaboración en casa de las harinas de tubérculo y sus usos, y de los mejores reemplazos que hay en el mercado actualmente para cubrir las necesidades de quienes siguen una dieta Sin Gluten.  Hablaron también de como formular un Baking mix básico gluten free para su uso 1:1.  Aprende en este live cómo deshidratar tus frutas y tubérculos, a incorporar los ingredientes crudos en la elaboración de tus recetas y sobre los aportes nutricionales de diferentes alimentos a la dieta diaria familiar. . Si quieres conocer más y participar en un taller exclusivo para la comunidad de @soyimpactopositivo y @chefmelissadeleon sobre recetas sin gluten, envíanos un mensaje al dm con la frase “Harinas saludables” 

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