Depuis le XIXe siècle, les cultures en terrasses autour de Gordes (Vaucluse) ont progressivement été abandonnées au profit de la culture en plaine, et particulièrement dans celle de Lagnes. La construction du canal de Carpentras dans cette région a en effet transformé la vie rurale et favorisé l'exode vers la plaine tout en transformant les cultures grâce aux systèmes d'irrigation. Mais la répartition de l'eau dans les champs, selon un calendrier d'arrosage, impose des contraintes de surveillance sévères pour les agriculteurs.

Extrait de Une agglomération rurale

© Ofrateme - 1968 - TDC n°1050 L'eau enjeu vital - février 2013