Para la cuarta edición de nuestro "Al Punto de Sal" hemos convocado a Adela Balderas, todo un referente gastronómico como subdirectora del Basque Culinary Center, además de ser profesora en diferentes universidades europeas. Conversará con Rocio sobre su libro "Reinventa tu liderazgo", sobre el presente y futuro de la hostelería y sobre "el arte de cautivar", donde ofrece una serie de pautas para el desarrollo personal y profesional.