En este episodio de La Hora Arquine, conversamos con PROYECTOR sobre FOODSCAPES, una exposición que explora los paisajes alimentarios mexicanos. La muestra, desarrollada en colaboración con diversas comunidades y prácticas locales, busca visibilizar la relación entre la alimentación, el territorio y la cultura en México. A través de esta conversación, profundizamos en cómo la arquitectura y el diseño pueden revelar y transformar nuestra comprensión de los sistemas alimentarios y su impacto en el entorno construido.

Escucha este episodio para descubrir cómo FOODSCAPES nos invita a repensar la intersección entre espacio, comida y sostenibilidad.