¡Cómo han cambiado las cosas!

Sobre todos para esos empresarios que abrieron su restaurante hace más de 20 año.

Para Hacienda y la Seguridad Social los restaurantes están bajo el epígrafe de HOSTELERÍA.

Sin embargo, desde el punto de vista legal, 🍽 los restaurantes además de empresas hosteleras son empresas alimentarias🍽.

Hace unos 20 años empezaron a sentir la responsabilidad sanitaria que tienen con los consumidores para salvaguardar su salud evitando producir ⛔intoxicaciones alimentarias ⛔.

Luego en el año 2015 se le sumó otra responsabilidad para preservar la salud de los consumidores; esta vez salvaguardar la salud de los consumidores evitando desencadenar una ⛔alergia alimentaria⛔.

Y más recientemente, desde principios del año 2020, los restaurantes están en el punto de mira para salvaguardar la salud de los consumidores frente a la ⛔COVID⛔.

Por tanto, abrir un negocio de hostelería implica tener conciencia sanitaria.

En este programa hablamos de las claves sanitarias que corresponden a la hostelería, en concreto a los restaurantes.