Para el día de los enamorados he realizado este postre: dos mille crêpe con forma de corazón decorados con mermelada de frambuesa y arándanos. Una deliciosa crema de queso mascarpone entre capa y capa termina de dar un estupendo sabor a esta receta para el 14 de febrero.

La idea la tomé de la popular receta francesa del “Gâteau Mille Crêpes” que consiste en acumular capas y capas de crêpes pero con un relleno diferente.

Más información en mi blog