En nuestro tercer capítulo entrevistamos a María Jesús Cortés Espejo, maestra de música, cantante y compositora. Con amplia formación en el cante y el baile flamenco. Entre sus maestros se encuentran grandes artistas como: Eva "La Yerbabuena", Manuela Carrasco, Torombo, Patricia Guerrero, Farruquito, Carmen Ledesma, La Chiqui de Jerez, Olga Pericet… Y en su formación vocal la soprano cordobesa Juana Castillo.