Científicas argentinas desarrollaron un envoltorio biodegradable y compostable para la conservación de alimentos en base al almidón de mandioca y polímeros. Lucía Famá, miembro del Conicet y del laboratorio de polímeros y materiales compuestos de la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA, describió el proceso de producción, los posibles usos y beneficios ambientales de estos envases, en un nuevo episodio de Sintonía Verde, el podcast ambiental de Télam Radio.

Famá señaló que estos films sirven tanto para “recubrir alimentos que se conserven en la heladera” como en “tipo sachet para una porción, por ejemplo, la yerba mate o la sal gruesa, la cual se puede usar y desechar porque es biodegradable es compostable”.

Estos productos “se basan en recursos naturales que existen hoy en día en Argentina, como por ejemplo, el almidón de mandioca que es la fuente principal que utilizamos y que la complementamos con otros aditivos que también son naturales” indicó la investigadora.

En relación a los beneficios, agregó que “no necesitan un tratamiento especial para que se biodegraden, tampoco un compost especial ni estar sujetos a una temperatura especial sino que se desarman en muy poco tiempo y brindan a la tierra un beneficio extra.”
Guion y coordinación: Lorena Vazquez – Producción: Fabiana García – Locución: Mariana Cotto – Edición: Juan Coria – Diseño de portada: Jazmín Guzmán