Le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid, Jacques Marcon, est descendu dans la rue pour afficher sa solidarité avec les agriculteurs de Haute-Loire, durement touchés par la crise actuelle. Si la dermatose nodulaire contagieuse cristallise les débats, le cuisinier a souhaité profiter de cette mobilisation pour interroger plus largement un modèle agricole qu'il estime aujourd'hui dépassé.

Jacques Marcon, chef triplement étoilé du restaurant Régis & Jacques Marcon en Haute Loire est l'invité de RTL Petit Matin avec Jérôme Florin.

Ecoutez Au cœur de l'actu avec Jérôme Florin du 18 décembre 2025.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.