Você sabia que uma planta pode ajudar a melhorar a qualidade da cachaça? Neste episódio do Uema Pesquisa, vamos conhecer um estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade Estadual do Maranhão que investiga o uso do criviri como uma alternativa natural para remover cobre da aguardente.

A pesquisa apresenta resultados promissores e abre caminhos para uma produção mais sustentável e segura de destilados. Para explicar melhor esse trabalho, conversamos com o professor Péricles Nunes, do curso de Química da Uema.

Dê o play e descubra como a ciência pode transformar até mesmo uma das bebidas mais tradicionais do Brasil! 🌿