Face à la dématérialisation croissante des paiements et la multiplication des monnaies virtuelles, les banques centrales veulent à leur tour se lancer dans la création de monnaies numériques. Parmi elles, la Banque centrale européenne, qui vient de lancer un projet pilote pour introduire un "euro numérique". De quoi s’agit-il au juste ? Quel est l’intérêt pour la BCE de lancer une monnaie numérique ? Décryptage dans l'Info Éco.