El Dr. Isidro Vitoria Miñana es médico pediatra y bioquímico. Dirige la Unidad de Nutrición y Metabolopatías del Hospital Universitario La Fe de Valencia y es coordinador del Grupo de Trabajo en Nutrición de la Asociación Española para el Estudio de los Errores Congénitos del Metabolismo (AECOM), además de profesor asociado de Pediatría de la Universitat de València.

En este podcast nos hablará del papel de los cereales infantiles en la alimentación complementaria de los lactantes y cuáles son los beneficios nutricionales que aportan.