Ya sabemos qué es la ganadería extensiva e intensiva, las limitaciones que tienen las definiciones que nos encontramos en la normativa española. Que se fijan en el número de cabezas por hectárea, en la fuente de la alimentación y en la relación económica y social con el territorio.

El problema de la palabra “macrogranja” es que no tiene una definición consensuada con la que todos estemos de acuerdo. Así que cada uno podemos imaginarnos situaciones diferentes al escuchar la palabra.

Y además nos podemos encontrar una explotación de 10 o 100 animales en intensivo, que nunca salen al exterior, pero que sea una explotación 100% sostenible y con impactos mínimos sobre el Medio Ambiente. Y también hay que pensar en la dificultad de tener miles de animales en extensivo y cómo aumentan los costes de explotación.

Referencias:
🐮 Macrogranjas, extensivo, familiar, ¿De qué estamos hablando? #90 https://www.podcastidae.com/el-charco/macrogranjas-extensivo-familiar-de-que-estamos-hablando-90/