Tibo a rapporté de ses voyages des recettes soigneusement pensées pour leurs saveurs autant que pour leurs bienfaits. L’équipe de l’écolodge le bruit de l'eau répète avec soins les techniques culinaires japonaises ancestrales tout en imaginant de nouvelles associations inspirées par la nature de la Baie de Somme. Je retiens encore un peu mes papilles pour découvrir avec vous l'histoire de cette table d’hôte pas comme les autres… 

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