Chaque Français gaspille 29 kilos en moyenne de nourriture par an, dont 7 kilos de nourriture… Encore emballée ! En plus d’établir des menus à la semaine afin d’organiser et rentabiliser les restes de votre frigo, adoptez le « Batch cooking » (cuisson par lots). L’objectif est simple : cuisiner des ingrédients (du riz, des légumes, de la sauce…) que vous n’aurez plus qu’à assembler avant vos repas. Autre spécificité du « Batch cooking », mitonner plusieurs plats en une seule fois : chili con carne, poulet curry, boeuf bourguignon… Il n’aura jamais été si agréable et facile de se mettre à table. 

CRÉDITS :

Les Astucieux est un podcast de Merci pour l’info.

Cet épisode a été enregistré à Uni-Médias (Paris,15e).

Rédacteur en chef : Mathieu Sicard

Rédaction & réalisation : Sophie Gauthier

Mixage : Nicolas Jean

Voix : Anne-Louise Clain, Sophie Gauthier, Mathieu Sicard

Musique : Envato

Identité graphique : Sarah Birais

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