Ingrédients : 4 tomates  1 à  2 oignons  400 gr de pâtes  150 gr de dès de jambon 20 gr de noisettes hachées 1/2 cuillerée à soupe de moutarde  1/2 cuillerée à soupe de crème fraîche  1/2 cuillerée à soupe d’huile d’olives 1 jus de citron  Sel et poivre