Orașul Vorbește

Cultura la farfurie. Episodul 24. Mancarea ca exponat de muzeu


Listen Later

Muzeul Ciocolatei din Bruxelles sau Muzeul Cartofilor Prăjiți din Bruges, Muzeul cârnaților din Berlin, muzeele dedicate brânzeturilor din Alkmaar și Amsterdam – Olanda și Camembert - Franța sau Endingen – Germania sau Muzeul Marțipanului din Budapesta, acestea sunt doar câteva dintre muzeele dedicate mâncării. La polul opus, pentru cei cu stomacul tare, avem și Muzeul alimentelor dezgustătoare sau Muzeul mâncărurilor arse.

Orașul Vorbește cu Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea site-ului biscuit.ro. Ea ne povestește cum au ajuns mâncărurile din frigiderele oamenilor în galerii și muzee, dar și ce rol au astfel de expuneri.

  • Realizator: Andra Petrariu.
  • Producător: Gabriela Mitan.
  • Radio România Cultural.
  • Foto: https://frietmuseum.be
  • ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store

    Orașul VorbeșteBy Orașul Vorbește la RRC