Três cursos do IFCE de Fortaleza alcançaram nota máxima no Guia da Faculdade do Estadão. Os cursos foram: Física, Saneamento e Turismo. Os critérios para avaliação observaram alguns pontos como projeto pedagógico, corpo docente e infraestrutura. O guia surgiu em 2018 e conta com a participação de 10 mil professores universitários brasileiros.