Di che cosa parliamo quando parliamo di vino senza alcol?

Insieme a Michele Corti, enologo e selezionatore vini per una piattaforma Ho.Re.Ca, capiamo che cosa significa vino dealcolato e come si realizza un vino dealcolato.

E sì, avevo un po' di raffreddore quando ho registrato la puntata, ma ho cercato di fare lo stesso del mio meglio :)

L'Abbecedario del vino esce ogni giovedì su tutte le piattaforme.

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L’Abbecedario del vino è un podcast indipendente scritto, condotto e prodotto da Maria Vittoria Sparano.

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