大成糖業早於1998年已涉足玉米甜味劑行業，主要從事各種玉米提煉產品及玉米甜味劑的研發、生產與銷售，產品分為上游及下游產品。上游產品包括玉米澱粉、蛋白粉、玉米油及玉米提煉產品。當中玉米澱粉作下游提煉，生產成多種玉米甜味劑，主要分玉米糖漿如葡萄糖漿、麥芽糖漿、高果糖漿等，及固體玉米糖漿即結晶葡萄糖及麥芽糊精等。2007年9月大成糖業從母公司大成生化科技（809）分拆出來，於香港聯合交易所主板上市。

近年大成生化與大成糖業進行債務重組，最終大股東吉林省國資委只保留了生產氨基酸產品的大成生化，減持了大成...