C'est toujours à la terrasse du Bull Café, sur la grande place de la Croix-Rousse, que la photographe et journaliste Sarah Fouassier, autrice du Lyon City Guide : Art Urbain publié aux Editions Hétéroclite, se confie sur ce qui l'intéresse dans le graff et le street-art. Une forme d'expression qui n'a d'ailleurs pour elle rien d'une dégradation, et qui peut parfois même porter une valeur à laquelle elle est attachée : le droit à l'erreur.