Ils en rêvaient depuis 10 ans, ils s’y préparaient depuis trois. Il y a quelques semaines, le rêve d’Émily Adam et de Jean-Christophe Lirette est devenu réalité lorsqu’ils sont devenus propriétaires de la chaîne de restauration rapide Chez Ashton. 

 

Cette semaine, on discute avec eux des coulisses de cette transaction, mais aussi de leurs plans d’avenir. Au menu, notamment : un rajeunissement de la marque et plus de restaurants. 

 

Ce que vous devez savoir sur l’économie

Dûr d’être un consommateur ces derniers temps, avec la montée de l’inflation, la diminution du revenu réel et un contexte géopolitique incertain. Et c’est encore plus vrai pour les consommateurs américains, qui font face à une diminution significative des aides de l’État. Avec Francis Généreux, économiste principal chez Desjardins, on s’intéresse aux tensions économiques que subissent les consommateurs. 

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