Dans cet épisode, Manon, fondatrice de Valterio, nous raconte le parcours de l'entreprise depuis l'idée jusqu'à la commercialisation de produits finis réalisés à partir de déchets alimentaires : d'abord la drèche de bière, puis les cosses de cacao, les coquilles d'oeuf, ou encore les coquillages... Entre la recherche de gisements et le parcours tortueux de la R&D, cette startup s'accroche pour développer les matériaux de demain et passer du déchet au produit neuf. Nos intérieurs sentiront-ils le chocolat et la bière ? Découvrons-le dans cet épisode riche en matières naturelles et recyclées pour la décoration éco-responsable.

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