🍛 Baklava, gâteau de patates... Alerte culinaire, ce 8 minutes de positif va vous donner l'eau à la bouche !!! Nous vous emmenons dans les cuisines d'un restaurant, ou la bienveillance et la sororité riment avec l'universalité des plats du monde. Nous vous emmenons derrière les fourneaux pour rencontrer les cheffes de ce restaurant qui mettent toute leur âme et leur cœur dans les plats qu'elles confectionnent.

Et on dit bien "cheffes", car le restaurant Marie Curry est 100% féminin ! Un restaurant pour des femmes issues de l'immigration ou en reconversion professionnelle qui viennent chercher un cadre de travail accueillant et rassurant. De quoi casser la statistique selon laquelle les cuisines des restaurants sont remplies à 90% d'hommes. L'épisode immersif du jour est signé, Juliette Boulegon, notre reporter positive qui va vous mettre l'eau à la bouche. Un 8 minutes de positif définitivement fait pour vous !

Chapitrage de l'épisode :

0:00 Introduction

0:57 Le laboratoire traiteur

1:47 Le mot d'une apprenti cheffe

2:54 Une reconversion professionnelle

5:12 Un restau 100% féminin

6:27 Des plats universels

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🔎 Pour en savoir plus, c'est par ici : Marie Curry : la cuisine, levier d’insertion pour les femmes réfugiées

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