Dany Simon @danysimon foi salvo de uma carreira burocrática no mundo das finanças após se apaixonar pela magia da cafeteira italiana Moka de um amigo na Holanda (local, aliás, de costumes culinários muito peculiares). Hoje é curador e consultor gastronômico de vários locais bacanas da cidade. Falamos sobre restaurantes nos quatro cantos de São Paulo, cafés especiais e viagens pela Ásia.