Vad skulle vi göra utan salt? En krydda som lyfter de simplaste råvarorna och som är helt nödvändig i de godaste rätterna. Utan salt blir vi ganska snabbt sjuka – ändå hör vi mer om farorna med salt än om nyttan med det. I dagens avsnitt berättar Jens Linder, kock och författare, om det livsviktiga (men utskällda) saltet – och varför Sverige "utan konkurrens är de saltaste i Norden".Programledare: Sanna Torén Björling. Producent: Sabina Marmullakaj. Ljudtekniker: Patrik Miesenberger. Tekniker: Per Stübler, Bauer Media.