Wenn wir uns im Bereich Ackerbau den Marktfrüchten widmen, haben sie in der Fruchtfolge durchweg eines gemeinsam. Sie alle sterben während der Abreife ab, was bedeutet das über mehrere Wochen Ressourcen vor allem die Ressource Licht nicht voll genutzt wird. Welche Folgen für den Boden damit einhergehen und welche Vorteile sich aus dem beseitigen dieses Umstandes ergeben schauen wir uns in dieser Folge an.

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