durée : 00:56:28 - David Michel , le créateur des restaurants "Bouillon Batignolles" à Metz , Thionville , Nancy & Luxembourg - Entre restauration, spectacle vivant et entrepreneuriat, David Michel a multiplié les projets sans jamais renier ses racines lorraines. Messin d’origine, autodidacte et instinctif, il incarne une génération d’entrepreneurs qui ont osé, chuté parfois, mais toujours recommencé.

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