Cyril est derrière la fantastique (mais beaucoup trop courte) aventure de Société-Orignal! 


ll a commencé en restauration un peu par hasard, chez Ducasse à Londres. 


Plus tard, c’est à Montréal sur le boulevard St Laurent des années 2000 qu’il ren...

Cyril est derrière la fantastique (mais beaucoup trop courte) aventure de Société-Orignal! ll a commencé en restauration un peu par hasard, chez Ducasse à Londres. Plus tard, c’est à Montréal sur le boulevard St Laurent des années 2000 qu’il ren...

De Ducasse à Société-Orignal, avec Cyril Gonzales (partie 1/2)

Le podcast de référence pour les pros de la restauration au Québec.
Chefs, restaurateurs, serveurs, entrepreneurs — ici, on parle vrai.
Chaque semaine, Émeric (ancien chef) et Pascal (ex-restaurateur) reçoivent celles et ceux qui font vibrer la restauration d’ici.
Ensemble, ils abordent tous les sujets : passion, burn-out, harcèlement, consommation, créativité, solidarité.
🎙️ Plus de 140 épisodes, une communauté engagée, et des invités qui n’ont pas froid aux yeux.
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