Acompaña a Araceli Toledo y Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas.

En Cultura de la alimentación, la Dra. Isaura Cecilia García, coordinadora de educación continua y vinculación de la Facultad de Filosofía y Letras, conversa acerca de los moles, término significa salsa, y cuyo platillo es un aglomerado de salsas con espesantes, como pepita o cacahuate, que proviene de la época prehispánica. Se dice que pueden llevar más de cien ingredientes. Entre la variedad resaltan pipián, mole poblano, pinole, manchamanteles, mole de olla,  y más