Hvordan ser fremtiden ud for dansk landbrug, når rammevilkårene ændrer sig hurtigere end nogensinde?

I denne episode gæster formand for Bæredygtigt Landbrug, Niels Hauge Mikkelsen, podcasten til en samtale om den grønne trepart, ejendomsretten og de udfordringer, der præger dansk landbrug netop nu.

Niels driver selv både økologisk og konventionelt planteavl på omkring 1.200 hektar og oplever dagligt konsekvenserne af de politiske beslutninger. Han mener, at de nuværende vandplaner og kvælstofmål bygger på et utilstrækkeligt fagligt grundlag, og derfor har Bæredygtigt Landbrug valgt at stævne staten.

Samtalen kredser om de 165 påstande i stævningen, ønsket om opsættende virkning og de juridiske spørgsmål, der opstår, når regulering får betydning for ejendomsretten og landbrugets økonomi.

Niels stiller også spørgsmål ved den politiske ambition om mere økologi. Ifølge ham er det ikke markedet, men tilskuddene, der driver udviklingen, mens de økonomiske realiteter fortæller en anden historie.

Episoden handler også om den usikkerhed, mange landmænd oplever. Hvordan planlægger man investeringer og drift, når fremtidens regler fortsat er uklare? Og hvilke konsekvenser kan det få – ikke kun for landbruget, men også for fødevareproduktionen og de kommende generationer?

En samtale om politik, ejendomsret, faglighed og fremtidens danske landbrug.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Hvordan ser dansk landbrug ud gennem øjnene på en mand, der har arbejdet i erhvervet hele sit liv?

I denne episode gæster Arne Gejl podcasten til en åben samtale om dansk landbrug, planteavl og den udvikling, han har oplevet gennem mere end fire årtier i erhvervet.

Arne har arbejdet med alt fra maskinstation og planteavl til salg af landbrugsteknik og moderne dyrkningsmetoder. I dag har han ansvaret for markdriften på en større landbrugsbedrift og følger udviklingen i erhvervet tæt.

Samtalen kommer vidt omkring, men kredser især om den debat, som landbruget møder i offentligheden. Ifølge Arne er debatten ofte blevet unuanceret og præget af holdninger frem for fakta – og det mærkes i stigende grad blandt de mennesker, der arbejder i erhvervet.

Hvordan påvirker det landmændene, når de igen og igen bliver gjort til problemet? Og hvad betyder det for næste generation, der skal vælge, om de vil arbejde i landbruget?

Samtidig ser Arne fremad og giver sit bud på, hvordan dansk landbrug kan komme til at se ud om 25 år, og hvilke udfordringer og muligheder der venter et af Danmarks vigtigste erhverv.

En ærlig samtale om faglighed, fremtid og menneskerne bag dansk landbrug.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Hvordan beskytter vi bedst vores drikkevand og vandmiljø? Og bygger de politiske beslutninger på et tilstrækkeligt fagligt grundlag?

I denne episode gæster Jørgen Evald Jensen, faglig direktør i Bæredygtigt Landbrug, podcasten til en samtale om nogle af de mest omdiskuterede miljøspørgsmål i Danmark.

Debatten om pesticider i grundvandet fylder meget, men ifølge Jørgen viser de årlige grundvandsrapporter, at hovedparten af fundene ikke kan knyttes til nutidens landbrugsdrift. Tværtimod stammer mange fund fra stoffer, der blev forbudt for årtier siden, eller fra anvendelser uden for landbruget.

Samtalen kommer også omkring PFAS-stoffet TFA, som i stigende grad dukker op i debatten. Her peger Jørgen på, at den største kilde er atmosfærisk nedfald fra blandt andet kølemidler og varmepumper, og at stoffet findes i samme koncentrationer på både økologiske og konventionelle arealer.

Endelig diskuteres Vejle Fjord, hvor nye undersøgelser udfordrer den gængse fortælling om, at kvælstof fra landbruget alene er årsagen til fjordens problemer. Ifølge Jørgen peger analyser på, at spildevand og miljøfremmede stoffer spiller en langt større rolle, end den offentlige debat ofte giver indtryk af.

Episoden er en samtale om faglighed, datagrundlag og konsekvenserne af de beslutninger, der træffes om dansk landbrug, miljø og drikkevand.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Hvor er dansk svineproduktion på vej hen?

Det spørgsmål er omdrejningspunktet i denne episode, hvor Jesper Bering taler med svineproducent og grisehandler Jesper Madsen.

Jesper driver svineproduktion flere steder i Jylland med omkring 2.500 søer og handler samtidig mellem 15.000 og 18.000 grise om ugen. En stor del af de danske smågrise eksporteres i dag til blandt andet Polen og Italien – mens slagtesvineproduktionen i Danmark er under massivt pres.

Ifølge Jesper Madsen er udviklingen tydelig:
Regulering, stigende omkostninger og politiske beslutninger gør det stadig sværere at producere slagtesvin i Danmark. Og konsekvenserne stopper ikke ved landmanden selv.

Når produktionen forsvinder, rammer det også:

•  slagterier 
•  vognmænd 
•  foderstoffirmaer 
•  mekanikere 
•  håndværkere 
•  og hele lokalsamfund 

Episoden tager også fat i nogle af de mest omdiskuterede emner i dansk svineproduktion: halekupering, dyrevelfærd, økologiske grise, kontrolsamfund og eksport af levende dyr.

Jesper Madsen udfordrer flere af de fortællinger, der præger debatten. Blandt andet peger han på, at grise med lange haler ofte har større problemer med halebid og bylder – og at forskellen mellem teori og praksis i staldene sjældent kommer frem i offentligheden.

Samtidig stiller han spørgsmål ved, hvorfor Danmark accepterer import af billigere svinekød produceret under forhold, der ofte ikke lever op til de samme standarder som danske producenter arbejder under.

Episoden er en direkte og ærlig samtale om fremtidens svineproduktion, dyrevelfærd, eksport og den voksende afstand mellem politiske beslutninger og virkeligheden ude på gårdene.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Fejler vores drikkevand egentlig noget?

Ifølge Bjarne Brønserud er svaret langt mindre dramatisk, end debatten giver indtryk af.

I denne episode taler han om data fra mere end 416.000 analyser af dansk drikkevand over en 5-årig periode. Konklusionen er klar:
99,85% af analyserne viser vand uden overskridelser af pesticidgrænseværdier.

Alligevel tegnes der i offentligheden et helt andet billede.

Bjarne peger på, at debatten ofte bygger på analyser fra boringer, der ikke bruges til drikkevand – fx overvågningsboringer tæt på overfladen. Samtidig bliver analyser uden fund sjældent fremhævet, hvilket kan give et skævt billede af situationen.

De få overskridelser, der findes, stammer primært fra:

• Ældre pesticider, som blev forbudt for mere end 25 år siden 
• Midler anvendt uden for landbruget, fx på befæstede arealer og jernbaner 

Episoden tager også fat i, hvordan Danmark i nogle tilfælde går længere end EU’s krav – blandt andet ved at inkludere stoffer, som andre lande ikke vurderer som sundhedsskadelige.

Samtidig diskuteres kvælstofdebatten, hvor danske niveauer ligger langt under EU’s grænseværdier – men hvor kravene til landbruget alligevel er blevet markant skærpet over tid.

Budskabet er klart:
Hvis vi vil have en oplyst debat om drikkevand og miljø, kræver det, at vi ser på hele datagrundlaget – ikke kun dele af det.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Hvordan driver man en moderne malkekvægsbedrift med fokus på både høj ydelse, sundhed og trivsel?

I denne episode møder vi Hans Skovgaard, der driver en stor bedrift med 525 malkekøer, 60-70 ammekøer og 450 hektar jord. Med mere end 35 års erfaring har han løbende udviklet sin produktion – fra 40 køer i 1991 til en højt specialiseret drift i dag.

Hans har et klart mål: at være blandt de bedste, når det gælder sundhed, stabilitet og ydelse. I dag ligger ydelsen omkring 15.500 kg mælk, og meget af succesen bygger på en stabil fodring, fokus på goldkøer og brug af data.

Et centralt værktøj i hverdagen er mælkinfo, som giver indsigt i køernes trivsel og gør det muligt at reagere hurtigt uden konstant brug af konsulenter. Samtidig arbejder Hans med konkrete tiltag i stalden – som sand i sengebåsene og gradvise foderskift – for at sikre ro og stabilitet i besætningen.

Episoden kommer også omkring nye løsninger og udfordringer i erhvervet:

•  Erfaringer med fodertilskud og deres effekt på både ydelse og metan 
•  Investeringer i Agrogas, der reducerer udledning fra gylle 
•  Udfordringer med godkendelser frem mod 2034 
•  Og bekymringer omkring nye krav som fx Bovaer 

Hans ser et erhverv, der kan tilpasse sig – men ikke uden konsekvenser. Mindre produktion og færre bedrifter kan få betydning langt ud over landbruget selv, blandt andet for lokale arbejdspladser og følgeerhverv.

Episoden giver et ærligt indblik i hverdagen på en moderne kvæggård – og i de valg og investeringer, der skal til for at være med i fremtidens landbrug.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Kan staten reducere landmænds indtjening markant – uden at betale erstatning?
Det spørgsmål er i centrum i denne episode med juraprofessor Frederik Waage.

Et nyt arbejdsdokument lægger op til såkaldt erstatningsfri regulering, hvor landbruget i perioden 2027–2032 kan blive mødt med markante indgreb i produktionen. Beregninger peger på tab i dækningsbidrag og indtjening – i nogle tilfælde helt op mod 35%.

Ifølge Frederik Waage rejser det alvorlige juridiske spørgsmål.
For hvornår går regulering fra at være et generelt indgreb til at være ekspropriation, hvor Grundlovens §73 giver ret til fuld erstatning?

Han peger på, at selv generelle tiltag kan udløse erstatning, hvis de rammer enkelte grupper særligt hårdt. Og netop det kan blive afgørende i denne sag, hvor konsekvenserne varierer markant fra landmand til landmand.

Episoden sætter også fokus på:

•  Om det er realistisk at gennemføre så store indgreb på kort tid 
•  Hvorvidt danske domstole vil acceptere modellen 
•  Og hvad erfaringerne fra fx mink-sagen kan lære os 

Budskabet er klart:
Store samfundsforandringer kan gennemføres – men de skal ske inden for Grundlovens rammer. Og det kan komme til at koste.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Debatten om grundvand fylder mere end nogensinde. Men bygger den på fakta – eller på gamle antagelser?

I denne episode taler vi med Poul Bech fra Foreningen for Grundvandsbeskyttelse. Siden 2019 har han arbejdet for en mere fagligt funderet tilgang til beskyttelse af vores drikkevand – og han lægger ikke fingrene imellem.

Ifølge Poul er der ikke sløjfet én eneste boring på grund af landbrugets regelrette brug af sprøjtemidler. I stedet peger han på punktkilder, gamle lossepladser og fortidens kemikalieforurening som de væsentligste årsager.

Han mener, at debatten er blevet skæv:
 Landmanden er synlig – og derfor nem at gøre til syndebuk.
 Men den reelle forurening ligger ofte skjult under jorden.

Samtidig stiller han spørgsmålstegn ved de grænseværdier, der blev fastsat i 1980’erne, og som stadig præger debatten i dag. For pesticider blev grænsen sat politisk – ikke sundhedsfagligt.

Episoden tager også fat i nitratdebatten, hvor sammenhængen mellem landbrugets gødskning og grundvandet ifølge Poul er langt mindre, end mange tror. I stedet spiller jordens sammensætning en afgørende rolle.

Budskabet er klart:
 Hvis vi vil beskytte grundvandet effektivt, kræver det, at vi tør se på fakta, prioritere indsatsen rigtigt – og rydde op i fortidens synder.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Faglighed, landbrug og EU-regler – en samtale med Europaminister Marie Bjerre

Hvordan balancerer man hensynet til miljø, drikkevand og klima med behovet for et stærkt dansk landbrug? Det er omdrejningspunktet i denne episode, hvor Europaminister Marie Bjerre gæster podcasten til en samtale om EU-regler, faglighed i miljødebatten og fremtiden for dansk fødevareproduktion.

Marie Bjerre understreger, at Danmark skal overholde EU’s direktiver – men også at vi i nogle tilfælde vælger at gå længere end EU kræver. Den såkaldte overimplementering sker ifølge hende med åbne øjne, eksempelvis når Danmark vælger ekstra beskyttelse af miljø eller drikkevand.

Samtidig advarer hun mod en debat, hvor fagligheden forsvinder. Ifølge ministeren risikerer politiske beslutninger at blive truffet på et usikkert grundlag, hvis man ikke har klar viden om hvor forureningen faktisk kommer fra, og hvor stort problemet er. Hvis regulering ikke bygger på fakta, kan det få store konsekvenser – blandt andet ved at værdifuld landbrugsjord tages ud af drift uden et solidt fagligt grundlag.

Marie Bjerre fremhæver også, at dansk landbrug allerede er blandt verdens mest effektive og bæredygtige. Landmænd investerer løbende i miljøforbedringer og dyrevelfærd, og netop det gør Danmark til et internationalt foregangsland.

Den grønne trepartsaftale er ifølge ministeren et historisk projekt – den største arealomlægning siden opdyrkningen af heden. Men for at bevare opbakningen er det afgørende, at beslutninger træffes på et fagligt grundlag og med ordentlig kompensation til de landmænd, der bliver berørt.

Episoden er en nuanceret samtale om politik, landbrug og EU-regulering – og om hvordan Danmark kan beskytte miljøet uden at spænde ben for et af landets vigtigste erhverv.

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™ 

Landbruget fylder – økonomisk, beskæftigelsesmæssigt og samfundsmæssigt. Alligevel oplever mange i erhvervet, at debatten er blevet unuanceret og baseret på modelberegninger frem for fakta. 

I denne episode taler Jesper Bering med Leif Wilson Laustsen, tidligere selvstændig slagter og i dag Direktør i Fødevare Danmark. Sammen sætter de tal på betydningen af dansk landbrug:
• Over 180.000 arbejdspladser i hele klyngen
• En samlet omsætning på omkring 200 milliarder kroner
• Omkring 50% af Danmarks eksportværdi 

Men samtalen stopper ikke ved tallene. 

Hvad betyder Treparten reelt for landbrugets produktionsmuligheder? Hvad sker der, når landmænd mister op mod 25% af deres produktionsgrundlag og samtidig skal investere massivt i importeret protein? Hvor er cirkulariteten i det? Og hvad med arbejdsforhold og dyrevelfærd i de lande, vi fremover skal importere fødevarer fra? 

Leif efterlyser en pause i Treparten og en mere faktabaseret tilgang. Ifølge ham risikerer lag-på-lag regulering og politiske overbud at koste dyrt – ikke kun for landmændene, men for hele samfundet og landdistrikterne. 

Samtidig lægger han ikke skjul på, at landbruget også selv skal tage ansvar, blandt andet i forhold til dyrevelfærd for at genvinde tilliden i befolkningen. 

Episoden er en direkte og ærlig samtale om proportioner, fakta og konsekvenser – og om hvorfor landbruget stadig betyder noget for Danmark. 

Powered by a Network: WITH THE FARMER IN MIND ™